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Kona Salon ~ ナッツカンパーニュ*



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砕いて粉状と食感残るナッツを生地に練り込んだカンパーニュ、
香ばしい美味しい焼き上がりの匂いが堪らない♪

Kona Salonでは何度かカンパーニュも教えていただいているけれど、
tomo先生の尽きることないレシピ研究は本当に素晴らしい。

何年通っても魅力がいっぱい♡



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グリーン&ホワイトのサラダはビネガー入りのバジルソースで和えて
さっぱりとさわやかに。
久しぶりに食べたキウイの美味しさを思い出して、
この後キウイを続けて食べてたっけ(笑)。

デザートの無花果と生クリームに合わせたメレンゲは、
食感とか甘さとか地味だけどいい仕事していて
有りと無しとでは全然違うものになるなーって感動したり :)



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美味しい魅力がたっぷりのお教室でした♪

tomo先生&ご一緒したみなさん、どうもありがとうございました♪












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Top▲ | # by lambsear | 2017-09-30 23:29 | Foods & Drinks
秋。



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去年の今頃は何着てたっけかな。

足早にやってくる秋にまだ追いつけなーい。














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Top▲ | # by lambsear | 2017-09-17 16:05 | ひとりごと
Bouquet champêtre que de cosmos et de graminée



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白い秋桜♡

"きっと、いつか願いは叶うハズ。" ()

2年越しの願いを幸恵さんが叶えてくれました♡
白い秋桜で束ねる秋色シャンペトルブーケ。

フツーに終わりません。
ふさふさの粟が10本も入ってるー(笑)。

頭が重たいから自然と’こんにちは’ってお辞儀しちゃう(泣笑)。
幸恵さんに手伝ってもらいながらどうにかこうにか押し込んだ、ふぅ〜。

写真に撮ってみると、この枯れた色味がいい仕事してるのがわかる。

幸恵さん、さすがでございます。

ブラボー☆

白い秋桜を連れてきてくれてありがとう♡











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Top▲ | # by lambsear | 2017-09-14 23:56 | Flowers/Leaves
Bouquet rouge



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ヴァンソンのレッスンで私が束ねた自画自賛ブーケ♡














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Top▲ | # by lambsear | 2017-09-11 07:16 | Flowers/Leaves
好きとか好きとかやっぱりやっぱり好きとか



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パリのRosebud Fleuristesのオーナーフローリストの一人、
ヴァンソン・レサール氏

彼のブーケ・レッスンはパリでの外せない楽しみの一つ。
この春のレッスンは、ランジス花市場ツアーに参加した翌日。

市場で、由美さんと私が "キレイ〜♡" を連呼したものの一つ、
深い赤のラナンキュラスをレッスン花材に選んでくれました♪

やったー☆



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ヴァンソンのデモから始まるレッスン、
鼻歌交じりに楽しそうに、好きな花を重ねあわせて、
彼の手から生まれるブーケをガン見。



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はぁ〜、何度見ても裏切られることはなく、
いつも新鮮な感動を覚えるのです。

やっぱり、やっぱり好き♡













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Top▲ | # by lambsear | 2017-09-09 23:20 | Travel
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