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うたかたの日々 ~ ぴらぴらパフィオ



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現実と幻想が入り交じる摩訶不思議な世界を、
お茶目に、美しく、時におどろおどろしい映像だけれど
なぜか引き込まれてしまうある意味魅力的な世界。

ミシェル・ゴンドリー監督によって映像化された
ボリス・ヴィアンの恋愛小説"日々の泡 (L'Écume des jours)"。
(映画邦題"ムード・インディゴ ~ うたかたの日々")

"不思議な雰囲気を醸し出す、個性的な花材をセレクト" した
Maison Lou paris 百合香ちゃんのBouquet femme fataleのレッスン。

画像は翌日束ね直したもの。
からからしてきた姫水木を外して一回り小さく。

ブーケで表す映画の、百合香ちゃんの世界観。

ぴらぴらパフィオにスモークツリー、
この世のようでこの世でないふわついた雰囲気に惹かれるわ。










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Top▲ | by lambsear | 2017-06-24 22:30 | Flowers/Leaves
Bouquet champêtre de pivoine



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真っ白な芍薬(ユニバースター)とグリーンで束ねたシャンペトル・ブーケ。

芍薬はそれだけでゴージャスで存在感たっぷりだけれど、
たっぷりのグリーンと合わせるとなんとも清々しい存在に変身。

パリでの由美さんやヴァンソンのレッスン()を思い出す
フランボワジエの葉を今年は日本でも入手できようになったそうで、
パリ気分も十分に味わえちゃう。



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楽しく束ねて、最後に幸恵さんに見ていただいて調整してできあがり♪

華やかに咲いた芍薬は香りも高く、アロマ効果もたっぷり。

自画自賛のブーケはお天気もよくて心地よい週末のお供でした♡












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Top▲ | by lambsear | 2017-05-30 23:53 | Flowers/Leaves
Kona Salon ~ ベーグル*



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Kona Salonでベーグルを教えていただくのは私は4回め。
留まらずに変化し続けるってすごい。

むっちりむぎゅっとした今までのとは違う、
水分多めで瑞々しくってチャパタのベーグル版っぽい食感。

水分が多い配合の生地っていうことは、
苦手な成形かもーって思いながらtomo先生が作るところをガン見。



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やってみたら、意外と手こずらずにできちゃったー。
こんな気まぐれもあります(笑)。

試食のランチではサラダやチーズを挟んだりしながら、
春野菜のクリームスープといただきました♪

美味しかった :)

tomo先生&ご一緒したみなさん、ありがとうございました♪












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Top▲ | by lambsear | 2017-05-29 23:06 | Foods & Drinks
Tulipe noire


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由美さんのレッスンの翌日はヴァンソン号で行くランジス花市場ツアーへ参加()。
その帰りに、"ポピーが痛んでいたからこれで束ね直してみてね" と、
好みの色を選ばせていただいてチューリップをいただきました。

このノワール(黒)なチューリップは、
ヴァンソンの東京レッスン()でも使ってとっても気に入ったコ♡



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アパルトマンで束ね直すと、不思議とラベンダーのプロヴァンスのイメージが消え、
シックでガラッとパリっぽく変身。

これも好き〜♡

由美さんのお心遣いで楽しくブーケを束ねる機会をもう一度いただけて、
満足度120%超えの充実っぷり。

由美さんと花とヴァンソンなくして私のパリ旅は成り立たない。

パリ滞在にいつも華を添えてくれる由美さんに感謝を込めて。












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Top▲ | by lambsear | 2017-05-10 23:51 | Travel
yumi saito paris ~ Bouquet champêtre de provence



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パリでの由美さんのレッスンで登場したのは、ラベンダー!
うさぎちゃんの耳のような形のフレンチラベンダー。
初夏のイメージだけれど、3月終わりにはイタリアものが入ってきていました。

季節は春、ポピーと枝ものは桜(だったかその類)をあわせてシャンペトルブーケ。

イメージが湧いてこなかった (^^;)

最初は自分で思うように束ね、
次に由美さんがデモンストレーションで披露してくださり、
最後にもう一度束ねてみる。

いつも何かしらハジメテを用意してくださるので、
以前のレッスンを思い出しながらどう魅せたいのか想像してみる。

頭でわかっていても実際にそれを形にするとなると
思い切りのよさが足りないって、いつも気付くこと。

その気付きが楽しくもあり、悔しくもあり(笑)。

思い切りのよさ、次はクリアしたいなぁ。

ラベンダーとポピーの黄色がプロヴァンスのイメージで↑タイトルに。
このブーケ、次はがらっと変身です。












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Top▲ | by lambsear | 2017-05-07 23:47 | Travel
Bouquet rond 'muguet' ~ すずらんの日*



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毎年楽しみな幸恵さんのすずらんのレッスンで束ねたブーケ♡


すずらんてどうしてこんなにかわいいのかしらー (><)
このつんとする香りも好き♡

5月1日はすずらんの日()。
フランスでは幸せを願ってすずらんを贈りあうそうです。

みなさまにもたっくさん幸せがやってきますように♡











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Top▲ | by lambsear | 2017-05-01 06:26 | Flowers/Leaves
Bouquet raffiné en vert et blanc



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くるくるくねくねおめかししたブーケ・ラフィネ。
スイートピーソバージュとフリチラリア(貝母百合)のおヒゲたち。

アンティーク色に褪せてきた魅力的なクリスマスローズのフリル。

出荷シーズンを終えて自然の姿に戻ったスイートピー。
お花屋さんで見かける真っ直ぐな出で立ちとは違って自由奔放。
そんなあなたがかわいいわ♡

幸恵さんの花合わせにはいつもしびれます。

魅力がいっぱい詰まって愛おしすぎるブーケ♡












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Top▲ | by lambsear | 2017-04-30 22:37 | Flowers/Leaves
Kona Salon ~ コッペパン*



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今月のコナサロンはコッペパン!

コッペパンが昨今は流行っているそうですが、
私が思い出すのは給食に出たコッペパンとか揚げパンとか。

最近のお洒落なコッペパンではございません(笑)。



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お教室ではあれこれ挟んでピクニックみたいな楽しいテーブル。



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全部食べてみたいので、一口食べては次を挟んで完食!

ランチでいただいたのは試食用に半分サイズのかわいいコッペパン♪



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デザートには自分で成形して焼いた通常サイズのを、
フルーツサンドとあんバターとあんホイップで。

お腹いっぱいになりながらもやっぱり美味しい誘惑には負けてしまう(笑)。



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tomo先生&ご一緒したみなさん、ありがとうございました♪














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Top▲ | by lambsear | 2017-04-30 22:32 | Foods & Drinks
好きとか好きとかやっぱり好きとか



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(ヴァンソンのレッスンデモのシャンペトルブーケ)



好きの対象って



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(ヴァンソンと幸恵さん♡)




時間が経ったり



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(楽しそうね〜♪)




他の対象が現われたり



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いつの間にか



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(由美さんの声が心地よく届きます)




ズレていっちゃったりすることもあるけれど



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(ヴァンソンのレッスンデモのシャンペトルブーケ)




変わらないものもある



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(妖艶なスイートピーとチューリップとスカビオサのブーケラフィネ)




ここにあるもの



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(お馴染みのヴァンソン必殺技・笑)




ぜーんぶ



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(このブーケラフィネ好き過ぎる♡)



好き♡



いつまでも、変わらずに、好き♡

















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Top▲ | by lambsear | 2017-03-23 07:18 | Flowers/Leaves
Kona Salon ~ チャーシュー入りメロンパン*



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メロンパンだけど肉まん。
この色と形のバンズからチャーシューが出てくるとはピンとこず(笑)。

tomo先生が香港へご旅行した際の美味しいを再現したパン。

チーズ入り蒸しパンとカスタードまんもあわせてつくりました♪



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試食にあわせるランチも中華テイスト。
ザーサイとセロリとささみ、この日はうるいをねぎ油で和えた
サラダ感覚の和え物が癖になる美味しさ。



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癖になるといえば、エビの揚げワンタンに添えた山椒の醤が美味しかったー。
ぜひとも入手したい活躍の場が多そうな醤。



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メロンパンを割ると、甘めの濃い、いいお味のチャーシュー餡が登場。
甘いバンズに包まれて間違いなく美味しい。

後日、検索して出てきた有名店の有名メニュー画像はまさにこれ()!
tomo先生の再現性ってすごい。

tomo先生&ご一緒したみなさん、ありがとうございました♪














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Top▲ | by lambsear | 2017-03-20 23:10 | Foods & Drinks
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