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Bouquet champêtre d’automne



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ヴァンソンのレッスンで束ねた秋色シャンペトルブーケ。

ローズバッドからも近い、帰国直前数日滞在した
お気に入りのホテルへブーケと一緒に移動。

つかの間お部屋でもやっぱり花があるって私にとっての幸せ♡













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Top▲ | # by lambsear | 2018-02-12 22:48 | Travel
別嬪秋桜*


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時計を巻き戻して10月初めのパリ。

Rosebud Fleuristes ~ ただいまって帰る場所。

ヴァンソンのレッスンは赤っぽいボルドー色の秋桜と
グリーンの紫陽花に百合、アマランサスと大物揃い!

百合のブーケといえば、この時()の新鮮な感動が蘇ってきます。

ヴァンソンの花合わせは無限。


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別嬪なボルドー色の秋桜、お店に入って直ぐに目に留まったコ♡

このコが入った花材でうれしい :)

ヴァンソンのレッスン・デモをガン見するもあっという間に仕上げちゃう。
トップの花材を揃えた写真から、最後のモデルのヴァンソンまでわずか10分強。



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迷いがないんです。

手に取った花材がピタッとはまる。
いや、逆かな。
ハマる花材を手に取っているのかな。

無駄のない動き。

そのリズムが見てても気持ちいい。



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ヴァンソンのブーケに裏切られることは決してない。












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Top▲ | # by lambsear | 2018-02-07 23:53 | Travel
春の匂いのブーケ*



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パリから帰ってきて10日後、幸恵さんのレッスンへ♡

ふりふりパンジーとプラム色のヒヤシンス、
それに何と言っても太陽のように輝いている金葉アカシアで束ねたブーケロン。

ひと足お先に春色、春の匂いは寒さでコリコリガチガチの
心身を緩っと解き放ってくれて、
お花を束ねるのって楽しいな〜、幸せだな〜、
無心になれるってなんて贅沢なひと時なんだー! って満喫。

パリも、幸恵さんのレッスンも私には大切な時間♡











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Top▲ | # by lambsear | 2018-01-31 23:52 | Flowers/Leaves
暖炉でBBQ*



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暖炉のあるお家ってお伽話に出てくるような
どこか架空の世界のような気がするけれど、ここはベルちゃんのお家()。

季節がいい暖かいときはお庭で()、
冬の寒いときやお天気が優れないときは暖炉に火を灯してBBQ!



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テーブルの準備が整ってきました。



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厚さ5cm近くはあったでしょうか。

ビーフの赤身の塊り肉とじゃがいもを暖炉の遠火で焼いていきます。



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焼いてる間に、牡蠣やムール貝に海老、
無言になるくらい真剣に食べる、食べる、食べるー!



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ベルちゃんが食材に合わせて厳選したワインも美味しくってね〜、
ついつい食べすぎ飲みすぎー(笑)。



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そうこうしてる間にお肉とじゃがいもが焼けてきましたよ。



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じゃーん、ピンク味が残る絶妙な焼き加減!

間違いなく美味しい!



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じゃがいもも甘くて美味しくって、勧められてバターをつけて食べて、
その美味しさに無駄な罪の意識が芽生えたり(笑)。



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チーズも数種類をいただくも、
もう何をいただいたのか遠い彼方の記憶が蘇りません。



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この日は公現祭の週末だったので、わぁ〜い♪
特別にガレット・デ・ロワを予約してくださっていました!

等分に切り分けて、昔ながらの取り分けでそれぞれのお皿へ。
集まった人の中で一番年下の人がテーブルの下に隠れて、
Aさん、Bさん... って指名して取り分けます。

ふふ、干支が数巡したこの歳にしても
今回は私が一番年下でその役目を果たすことに(笑)。



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最後に自分へ取り分けた分から、な〜んと、フェーブが現れました♪
パリ滞在中に二度食べて二度ともフェーブが的中!

幸先よし☆

お腹も心も幸せで満たされて、パリ市内へ戻りました。



由美さん&Yちゃん、口福な一日をどうもありがとう♡♥︎♡









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Top▲ | # by lambsear | 2018-01-30 22:23 | Travel
海の幸*



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マルシェから住宅街をお散歩しながら向かったのはベルちゃんのお家。
キッチンに入ってランチの準備のお手伝い。

この日も贅沢な海の幸を仕入れてくれたベルちゃん♡



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牡蠣の剥き方を教えてもらってチャレンジしているのは、
今回のパリ旅でたっくさんの思い出を共有した大切な大切な友。
ベルちゃんのランチ会も一緒できてうれしかったなぁ♡



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牡蠣も美味しいけど、フレッシュなムール貝もー!!!

10月に来たときに初めて生のムール貝を食べてその美味しさに感動したけれど、
今回はその時よりもミルキーさとかコクが増してさらに美味しかったー!



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こんな経験ができるのも、美味しいものを産地とか、
仕入れ先とか厳選して用意してくれるベルちゃんのランチ会だからこそ。

こういう機会を設けてくださる由美さんに感謝しするばかり♡



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お手伝いは、キッチンで乾杯してシャルキュトリーをつまみながら進んでいきます♪













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Top▲ | # by lambsear | 2018-01-29 22:44 | Travel
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